นวัตกรรมเทคโนโลยีรีทอร์ต: เสริมสร้างรากฐานความปลอดภัยและคุณภาพสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง
ท่ามกลางการพัฒนาอย่างก้าวกระโดดของอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง เจ้าของสัตว์เลี้ยงต่างให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารมากขึ้น ทำให้กระบวนการฆ่าเชื้อเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด ในฐานะอุปกรณ์หลักในการปกป้องความปลอดภัยของอาหารสัตว์เลี้ยง รีทอร์ตกำลังพัฒนานวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ครอบคลุม ก่อให้เกิดแรงผลักดันใหม่ ๆ ต่อการเติบโตของอุตสาหกรรม
การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำเพื่อการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ
รีทอร์ทแบบดั้งเดิมมักประสบปัญหาการกระจายอุณหภูมิที่ไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์เลี้ยงบางชนิดผ่านการฆ่าเชื้อได้ไม่สมบูรณ์ จุลินทรีย์อันตรายตกค้าง และความเสี่ยงต่อสุขภาพของสัตว์เลี้ยง ปัจจุบัน รีทอร์ทที่ทันสมัยมีระบบควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะที่ทันสมัย ช่วยให้สามารถควบคุมความผันผวนของอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำภายในช่วงที่แคบมาก ยกตัวอย่างเช่น รีทอร์ทระดับไฮเอนด์สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำถึง ±0.3 องศาเซลเซียส ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกซอกทุกมุมภายในรีทอร์ทจะได้รับการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด ในกระบวนการแปรรูปอาหารสัตว์เลี้ยงแบบกระป๋อง การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำจะรักษาอุณหภูมิการฆ่าเชื้อให้คงที่ที่ 121 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่สามารถกำจัดแบคทีเรียก่อโรคทั่วไป เช่น ซัลโมเนลลา และลิสทีเรีย ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีนัยสำคัญ จากข้อมูลการทดสอบที่เกี่ยวข้อง พบว่าอัตราการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านจุลินทรีย์ในอาหารสัตว์เลี้ยงลดลงกว่า 70% หลังจากนำรีทอร์ทที่ทันสมัยมาใช้ ซึ่งเป็นการวางรากฐานที่มั่นคงสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพของสัตว์เลี้ยง ที่น่าสังเกตคือ ด้วยกระบวนการอบแห้งที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารสัตว์เลี้ยงแบบแห้งจึงผ่านการฆ่าเชื้อในระดับหนึ่งแล้วด้วยการอบแห้งที่อุณหภูมิสูงในระหว่างการผลิต และโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการรีทอร์ตเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม การรักษาสภาพแห้งระหว่างการเก็บรักษาและการขนส่งในภายหลังเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
วิธีการฆ่าเชื้อที่สร้างสรรค์: การสร้างสมดุลระหว่างคุณค่าทางโภชนาการและความน่ารับประทาน
การรักษาคุณค่าทางโภชนาการและการรักษาความน่ารับประทานเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยง วิธีการฆ่าเชื้อแบบดั้งเดิมมักทำลายสารอาหารจำนวนมากและทำให้รสชาติเสียไป พร้อมกับกำจัดแบคทีเรีย เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ปัจจุบันหม้อฆ่าเชื้อได้นำเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อแบบพ่นมาใช้ โดยน้ำร้อนอุณหภูมิสูงจะถูกพ่นลงบนพื้นผิวอาหารอย่างสม่ำเสมอผ่านอุปกรณ์พ่นด้านบนหรือด้านข้าง ทำให้สามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอสำหรับการฆ่าเชื้อ วิธีการนี้ช่วยลดระยะเวลาการสัมผัสกับความร้อนของอาหาร ลดการสูญเสียสารอาหาร เช่น วิตามิน โปรตีน และส่วนประกอบสำคัญอื่นๆ ยกตัวอย่างเช่นอาหารสัตว์เลี้ยงแบบเปียก หลังจากผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยหม้อฆ่าเชื้อแบบพ่น อัตราการกักเก็บวิตามินซีสามารถสูงถึง 85% และสี เนื้อสัมผัส และรสชาติของอาหารยังคงใกล้เคียงกับสภาพดั้งเดิมของส่วนผสม จากการทดสอบความน่ารับประทานของสัตว์เลี้ยง พบว่าอาหารสัตว์เลี้ยงที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อแบบใหม่นี้ได้รับความนิยมจากสัตว์เลี้ยงมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบดั้งเดิมถึง 25% ซึ่งช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนพลังงาน
ท่ามกลางการแข่งขันในตลาดที่ทวีความรุนแรงขึ้น ผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงจึงมีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและควบคุมต้นทุน หม้อฆ่าเชื้อขั้นสูงได้รับการออกแบบมาอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดเวลาในการทำความร้อนและทำความเย็นลงอย่างมาก ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต หม้อฆ่าเชื้อบางรุ่นมีระบบผลิตไอน้ำประสิทธิภาพสูงและอุปกรณ์ระบายอากาศอย่างรวดเร็ว ช่วยลดระยะเวลาการผลิตในแต่ละชุดลง 20% ถึง 30% ขณะเดียวกัน ในแง่ของการประหยัดพลังงาน หม้อฆ่าเชื้อขั้นสูงได้นำวัสดุฉนวนกันความร้อนและเทคโนโลยีการนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่มาใช้เพื่อลดการใช้พลังงานลงอย่างมาก ระบบนำความร้อนกลับมาใช้ใหม่จะนำความร้อนเหลือทิ้งที่เกิดขึ้นระหว่างการฆ่าเชื้อกลับมาใช้ใหม่ เพื่ออุ่นผลิตภัณฑ์ชุดต่อไป หรือนำไปใช้ในกระบวนการผลิตอื่นๆ ผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงขนาดกลางรายหนึ่งรายงานว่าสามารถลดต้นทุนพลังงานได้ 120,000 หยวนต่อเดือนหลังจากนำหม้อฆ่าเชื้อขั้นสูงมาใช้ ต้นทุนการผลิตที่ลดลงช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการกำหนดราคาและเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันในตลาด
การออกแบบที่กำหนดเองสำหรับความต้องการการผลิตที่หลากหลาย
ด้วยขนาดและประเภทผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายของผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง แซดแอลพีเอช จึงมีบริการที่ปรับแต่งได้ตามความต้องการ สำหรับธุรกิจขนาดเล็กที่มีผลผลิตต่ำและสายผลิตภัณฑ์ที่ยืดหยุ่น รีทอร์ทขนาดกะทัดรัดที่ใช้งานง่ายได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการสำหรับการผลิตแบบล็อตเล็กและหลากหลายประเภท ผู้ผลิตขนาดใหญ่สามารถเลือกใช้อุปกรณ์รีทอร์ทแบบอัตโนมัติสูงและทำงานต่อเนื่องได้ สำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงประเภทต่างๆ เช่น อาหารสัตว์เลี้ยงแบบกระป๋อง อาหารเปียก และอาหารสัตว์เลี้ยงเพื่อสุขภาพ รีทอร์ทสามารถปรับแต่งได้ด้วยโปรโตคอลการฆ่าเชื้อเฉพาะตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น สำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก อุณหภูมิและระยะเวลาในการฆ่าเชื้อจะถูกปรับเพื่อให้มั่นใจว่าการฆ่าเชื้อจะทั่วถึงโดยไม่ทำให้รสชาติเสีย สำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงที่มีส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน เช่น โปรไบโอติก จะใช้การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิต่ำและระยะเวลาสั้น เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อพร้อมกับเพิ่มประสิทธิภาพของโปรไบโอติกให้สูงสุด
ในขณะที่อุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ความต้องการด้านความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภคก็จะเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยข้อได้เปรียบที่โดดเด่น เช่น การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ วิธีการฆ่าเชื้อที่ทันสมัย ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน และการออกแบบที่ปรับแต่งได้ รีทอร์ตขั้นสูงจึงกลายเป็นเครื่องมืออันทรงพลังสำหรับผู้ผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ซึ่งจะช่วยขับเคลื่อนอุตสาหกรรมทั้งหมดไปสู่อนาคตที่ปลอดภัยกว่า มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า และมีประสิทธิภาพมากกว่า
