ในการฆ่าเชื้อทางอุตสาหกรรมของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่บรรจุสูญญากาศ การแช่น้ำ (อ่างน้ำสองชั้น) เครื่องกลั่น กลายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการขยายการผลิต ลดต้นทุน และปรับปรุงคุณภาพ ด้วยความเชี่ยวชาญกว่า 20 ปี และส่งมอบสินค้ามากกว่า 7,500 เครื่องทั่วโลก ระบบจุ่มน้ำของ แซดแอลพีเอช เครื่องจักร เครื่องกลั่นอาหาร โดดเด่นด้วยข้อได้เปรียบหลักสามประการ ได้แก่ "ความจุสูง ประสิทธิภาพการใช้น้ำ และความเข้ากันได้กับถุงขนาดใหญ่ ว๊าวววว ให้โซลูชันการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับผลิตภัณฑ์ เช่น แฮมบรรจุสูญญากาศ เนื้อวัวตุ๋น และคอเป็ดพร้อมรับประทาน
การแช่น้ำของเครื่องจักร แซดแอลพีเอช เครื่องรีทอร์ทบรรจุกระป๋อง โดดเด่นด้วยถังเก็บความร้อน ว๊าวววว ที่เป็นเอกลักษณ์ ถังเก็บความร้อนด้านบนสำหรับเก็บความร้อน ถังเก็บความร้อนด้านล่างสำหรับฆ่าเชื้อ ว๊าวววว น้ำร้อนจะถูกอุ่นไว้ล่วงหน้าและเติมลงในถังฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็ว จนได้อุณหภูมิที่ต้องการภายใน 8-15 นาที จุดเริ่มต้นที่สูงและการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วนี้ทำให้มีความสามารถในการประมวลผลแบบชุดเดียวมากกว่าการพ่นแบบเดิมถึง 30% เครื่องกลั่น-
1. ความสามารถในการประมวลผลขนาดใหญ่ – เพิ่มผลผลิตแบบชุดเดียวเป็นสองเท่า
นี้ เครื่องบรรจุรีทอร์ต สามารถตอบสนองความต้องการด้านการผลิตประจำวันของผู้แปรรูปเนื้อสัตว์ทุกขนาดได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีปริมาณงานต่อรอบที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก
2. ประหยัดน้ำและพลังงาน – ลดต้นทุนการดำเนินงานโดยตรง
อุปกรณ์จะดึงน้ำร้อนหลังการฆ่าเชื้อกลับคืนสู่ถังเก็บน้ำด้านบนที่หุ้มฉนวนโดยอัตโนมัติเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ในรอบถัดไป ระบบรีไซเคิลที่มีประสิทธิภาพนี้ช่วยลดการใช้น้ำและพลังงานได้อย่างมาก
3. ออกแบบมาสำหรับถุงสูญญากาศขนาดใหญ่ – การฆ่าเชื้อที่สม่ำเสมอ ไม่มีจุดเย็น
สำหรับถุงสูญญากาศฟอยล์อะลูมิเนียมหลากหลายรุ่น แซดแอลพีเอช เครื่องจักร ใช้เทคโนโลยี "flow การสลับ + ถาด การกระจายสินค้า" ที่ได้รับการจดสิทธิบัตร การไหลเวียนของน้ำแบบหลายทิศทางช่วยให้ความร้อนแทรกซึมได้ทั่วถึง ขจัดจุดเย็น ระบบระบายความร้อนที่รวดเร็วและนุ่มนวลช่วยป้องกันการช็อกจากความร้อน ป้องกันรอยยับหรือรอยแตกหัก ช่วยให้บรรจุภัณฑ์เรียบเนียนและยืดอายุการเก็บรักษาได้นานถึง 12 เดือน
4. การควบคุมอัจฉริยะ – รับรองคุณภาพที่สม่ำเสมอและทำซ้ำได้
การ เครื่องต้มอาหาร มาพร้อมกราฟแสดงอุณหภูมิ/แรงดันที่ตั้งโปรแกรมได้ (±0.5°C, ความแม่นยำ ±0.05 บาร์) และบันทึกสูตรอาหารได้หลายร้อยรายการ การบันทึกค่า F₀ แบบเรียลไทม์และการตรวจสอบระบบคลาวด์รับประกันการฆ่าเชื้อที่สม่ำเสมอในทุกกะการทำงาน ช่วยให้การปฏิบัติตามมาตรฐาน อย., กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ และ เอสซี ในประเทศง่ายขึ้น
5. การออกแบบแบบโมดูลาร์ – ปรับขนาดได้เพื่อการเติบโตในอนาคต
เครื่องจักร แซดแอลพีเอช นำเสนอรูปแบบการใช้งานที่ยืดหยุ่น ทั้งแบบหน่วยเดี่ยว ระบบคู่ขนาน หรือสายโหลด/ขนถ่ายอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ผู้ใช้สามารถเริ่มต้นใช้งานด้วยหนึ่ง เครื่องกลั่น และเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ได้อย่างราบรื่น เช่น การใช้ส่วนประกอบต่างๆ เช่น ถังน้ำร้อนและสายพานลำเลียง โดยไม่ต้องสิ้นเปลืองเงินลงทุนเริ่มแรก
จากประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรไปจนถึงการฆ่าเชื้อถุงสูญญากาศขนาดใหญ่ที่ไร้ที่ติ การแช่น้ำของเครื่องจักร แซดแอลพีเอช เครื่องกลั่น ให้ผลลัพธ์ที่วัดผลได้: ผลผลิตเพิ่มขึ้น 30% ประหยัดน้ำ 95% และลดการใช้ไอน้ำลง 30% เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ผลิตเนื้อสัตว์บรรจุสูญญากาศที่กำลังเปลี่ยนผ่านสู่การผลิตอัจฉริยะ คาร์บอนต่ำ และขนาดใหญ่
ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และผลิตภัณฑ์ประมงอื่นๆ ที่พบในกระป๋องและถุงบรรจุเริ่มปรากฏให้เห็นบนจานอาหารของเรามากขึ้น
สำหรับผู้แปรรูปอาหารที่ผลิตซอสต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศ มายองเนส น้ำสลัด และซอสถั่วเหลือง แซดแอลพีเอช มีเครื่องเขย่าที่สามารถเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ในลักษณะการเคลื่อนที่ไปข้างหน้าและข้างหลังได้-
แซดแอลพีเอช ได้จัดหาเครื่องฆ่าเชื้อแบบจุ่มน้ำให้กับโรงงานผลิตอาหารหลายแห่งเพื่อใช้ในการฆ่าเชื้อไส้กรอก เนื้อสับ ลูกชิ้น เนื้อสัตว์สำหรับทำอาหารกลางวัน ฟัวกราส์ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่บรรจุในถุงแบบยืดหยุ่นและกระป๋องโลหะที่มีความจุมากกว่า 500 กรัม
โดยทั่วไปอาหารเด็กจะบรรจุในขวดแก้วหรือถุงตั้งได้โดยทั่วไปแล้ว เครื่องรีทอร์ตแบบหมุนของเราเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปผลไม้และผักบดที่มีความหนืดสูง โดยสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้ได้เป็นอย่างดี
