เรารู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับคณะผู้แทนจากผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารของประเทศอิตาลีเพื่อเยี่ยมชมโรงงานของเราในเชิงเทคนิค การเยี่ยมชมครั้งนี้เน้นย้ำถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นในระดับนานาชาติสำหรับเทคโนโลยีเครื่องนึ่งฆ่าเชื้อขั้นสูงของเรา ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของความปลอดภัยและการถนอมอาหารในยุคปัจจุบัน ผู้เยี่ยมชมซึ่งมีความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งในด้านเครื่องจักรและการแปรรูปอาหาร มาเพื่อประเมินศักยภาพของเราในการผลิตเครื่องจักรฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง (โต้ตอบ เครื่องจักร) ที่ออกแบบมาสำหรับกระบวนการฆ่าเชื้อเชิงพาณิชย์ที่แข็งแกร่งโดยเฉพาะ พวกเขามุ่งเน้นไปที่เครื่องจักรฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงสำหรับอาหาร ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการแปรรูปผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท รวมถึงสินค้าที่มีมูลค่าสูง เช่น ชีสแท่ง

การฆ่าเชื้อเต้าหู้แห้ง: โซลูชันหม้ออัดไอน้ำขั้นสูง เต้าหู้แห้งบรรจุถุงสุญญากาศสะดวกและพร้อมรับประทาน อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค แต่คุณสมบัติพิเศษของเต้าหู้ทำให้จุลินทรีย์เจริญเติบโตได้ง่าย และมีอายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องสั้น วิธีการฆ่าเชื้อแบบดั้งเดิมมีข้อจำกัดด้านประสิทธิภาพและคุณภาพ ในขณะที่เครื่องฆ่าเชื้อแบบแช่น้ำ แซดแอลพีเอช มอบโซลูชันคุณภาพสูงและใช้งานได้หลากหลาย เครื่องฆ่าเชื้ออาหารขั้นสูงนี้ถือเป็นก้าวกระโดดทางเทคโนโลยีครั้งสำคัญเหนือวิธีการทั่วไป ออกแบบมาเพื่อรับมือกับความท้าทายเฉพาะตัวในการถนอมเต้าหู้แห้ง ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ไว้ได้อย่างเหนือชั้น

การเติบโตอย่างรวดเร็วของอาหารสำเร็จรูปและเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปทำให้ความต้องการวัตถุดิบหลักสำหรับซุปบรรจุถุงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ปัจจุบันกระบวนการฆ่าเชื้อกำลังเผชิญกับความท้าทายต่างๆ เช่น กระบวนการผลิตปริมาณมากและข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย ด้วยเหตุนี้ เครื่องรีทอร์ทแบบจุ่มน้ำของ แซดแอลพีเอช เครื่องจักร จึงมีความโดดเด่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดการซุปบรรจุถุงที่มีความจุสูง ด้วยประสิทธิภาพและความเสถียรที่โดดเด่น ทำให้เครื่องนี้เป็นโซลูชันที่ผู้ผลิตอาหารต้องการเพิ่มปริมาณการผลิตควบคู่ไปกับการรับประกันคุณภาพ

ลักษณะสำคัญของชีสในฐานะผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณค่าสูง ชีส ซึ่งมักได้รับการยกย่องว่าเป็น “ทองคำแห่งนม” ถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในโลก ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่โดดเด่น ให้โปรตีน แคลเซียม และไขมันที่จำเป็นอย่างครบถ้วน ตลาดชีสทั่วโลกมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ก่อให้เกิดรูปแบบการแปรรูปใหม่ๆ มากมาย รวมถึงชีสสติ๊ก ซึ่งเป็นขนมขบเคี้ยวที่สะดวกและควบคุมปริมาณได้ ซึ่งทำให้ชีสครองส่วนแบ่งทางการตลาดอย่างมั่นคงในภาคค้าปลีกและบริการอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่ทำให้ชีสมีคุณค่าทางโภชนาการ ได้แก่ ปริมาณความชื้น ค่า ค่า pH และองค์ประกอบของไขมัน ล้วนสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ ความจริงข้อนี้ยกระดับการฆ่าเชื้อเชิงพาณิชย์จากขั้นตอนการแปรรูปธรรมดาๆ ให้กลายเป็นรากฐานสำคัญของการผลิตชีสสติ๊ก เพื่อให้มั่นใจว่าความปลอดภัย คุณภาพ และอายุการเก็บรักษาจะไม่ถูกละเลย ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค

เครื่องพ่นรีทอร์ต แซดแอลพีเอช เครื่องจักร ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์แตงกวาทะเลในขวดแก้วที่มีมูลค่าสูงแต่ยังคงความสวยงาม เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่ "อ่อนโยนแต่แม่นยำ" ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ปลอดเชื้อเชิงพาณิชย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งยังคงความสมบูรณ์ของขวดแก้วและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ด้านล่างนี้คือรายละเอียดแนะนำโดยอิงตามข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์และเอกสารทางเทคนิค:

เราเข้าใจดีว่าการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ ปลอดภัย และได้มาตรฐานนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกระบวนการแปรรูปรังนก เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ยืดอายุการเก็บรักษา และเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยระดับสากล เครื่องฆ่าเชื้อแบบรีทอร์ท (เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อ/การฆ่าเชื้อ เรือ) ที่ทันสมัยของเรา ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมรังนก คือโซลูชันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันด้านการผลิต และสร้างความไว้วางใจให้กับตลาดระดับสูง