เครื่องรีทอร์ทยังเป็นเครื่องบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทหรือเครื่องรีทอร์ทอาหารอีกด้วย ส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และสาขาอื่น ๆ มีลักษณะของพื้นที่ทำความร้อนขนาดใหญ่ ประสิทธิภาพเชิงความร้อนสูง การทำความร้อนสม่ำเสมอ เวลาเดือดของวัสดุของเหลวสั้น และควบคุมอุณหภูมิความร้อนได้ง่าย

การใช้เครื่องรีทอร์ทแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคการแปรรูปอาหาร ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเก็บรักษาและฆ่าเชื้ออาหารบรรจุห่อ นี่คือบางส่วน

เครื่องรีทอร์ทเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการแปรรูปอาหารบรรจุหีบห่อโดยใช้ความร้อน โดยแก่นแท้แล้ว วัตถุประสงค์หลักของเครื่องรีทอร์ตคือการฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์อาหารโดยนำไปไว้ในอุณหภูมิที่สูงขึ้นในภาชนะที่ปิดสนิท