ในภาพรวมของการแปรรูปอาหารที่มีพลวัต ความต้องการวิธีการฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้ได้นำไปสู่การพัฒนาเทคโนโลยีที่ล้ำสมัย การฆ่าเชื้อด้วยการแช่น้ำได้กลายเป็นตัวเปลี่ยนเกมในการเก็บรักษาอาหารขนาดใหญ่ ด้วยการออกแบบที่เป็นนวัตกรรมใหม่และความสามารถในการประมวลผลพร้อมกัน บทความนี้จะสำรวจการใช้งานที่หลากหลายของเครื่องฆ่าเชื้อแบบแช่น้ำสองชั้น