ปลดล็อกนวัตกรรมด้วยความแม่นยำ: เครื่องฆ่าเชื้อในห้องปฏิบัติการแบบหลายกระบวนการ แซดแอลพีเอช
ในด้านการวิจัยและการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร อุปกรณ์ทดลองที่ใช้งานได้เต็มรูปแบบและเชื่อถือได้ถือเป็นกุญแจสำคัญสู่นวัตกรรมที่ก้าวล้ำ ห้องปฏิบัติการ แซดแอลพีเอช เครื่องฆ่าเชื้อรีทอร์ท – อเนกประสงค์ หม้ออัดไอน้ำแบบรีทอร์ต ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสภาพแวดล้อมการวิจัยและพัฒนา ผสานรวมวิธีการฆ่าเชื้อหลักๆ ไว้ด้วยกัน ได้แก่ ไอน้ำ สเปรย์น้ำ การแช่น้ำ และการหมุน ให้การสนับสนุนทางเทคนิคอันทรงพลังแก่ผู้ผลิตอาหารในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และการตรวจสอบความถูกต้อง การฆ่าเชื้อเชิงพาณิชย์ กระบวนการ
การแช่น้ำ – อ่อนโยนแต่ละเอียด
ในโหมดแช่น้ำ ผลิตภัณฑ์จะจมอยู่ใต้น้ำทั้งหมด โดยใช้คุณสมบัติการนำความร้อนสูงของน้ำเพื่อเร่งการแทรกซึมของความร้อน น้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตสามารถอุ่นล่วงหน้าได้ ทำให้สามารถผ่านกระบวนการที่อุณหภูมิสูงได้อย่างรวดเร็ว หลังจากฆ่าเชื้อแล้ว น้ำร้อนจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่อีกครั้งที่ถังด้านบน ซึ่งช่วยประหยัดพลังงานได้อย่างมาก แรงลอยตัวของน้ำยังช่วยปกป้องภาชนะที่อาจเกิดการเสียรูปได้ง่ายจากอุณหภูมิสูง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่หรือบรรจุภัณฑ์ที่บอบบาง
ฟังก์ชันการหมุน – ความก้าวหน้าสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
สำหรับอาหารที่มีความหนืดสูงหรือบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ ห้องปฏิบัติการ แซดแอลพีเอช หม้ออัดไอน้ำแบบรีทอร์ต นำเสนอฟังก์ชันการหมุน 360° ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ การหมุนวนอย่างต่อเนื่องช่วยป้องกันการเกิดชั้นและการตกตะกอน ช่วยให้มั่นใจได้ว่าความร้อนจะสม่ำเสมอ การออกแบบกรงประกอบด้วยไดรฟ์ความถี่แปรผัน ช่วยให้สามารถปรับความเร็วได้ตามความหนืดของผลิตภัณฑ์ ความสามารถนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น โจ๊กแปดสมบัติ ผลิตภัณฑ์นม และอาหารพร้อมรับประทาน ซึ่งบรรลุสิ่งที่เราเรียกว่า การทำหมันรังนก ความแม่นยำ
3. การควบคุมอัจฉริยะและการตรวจสอบที่แม่นยำ
ห้องปฏิบัติการ แซดแอลพีเอช เครื่องฆ่าเชื้อรีทอร์ท มาพร้อมกับระบบควบคุมอัจฉริยะขั้นสูงที่ประกอบด้วย พีแอลซี ของ ซีเมนส์ และอินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสขนาด 7 นิ้ว สำหรับการตรวจสอบอุณหภูมิ ความเร็ว และพารามิเตอร์สำคัญอื่นๆ แบบเรียลไทม์ ระบบนี้มีการคำนวณค่า F ในตัว ซึ่งไม่เพียงแต่วัดค่า F จริงเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สามารถควบคุมค่า F ได้อย่างแม่นยำ ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์สามารถสร้างสูตรการฆ่าเชื้อที่แม่นยำและผ่านการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ได้
ตัวเครื่องทำงานอัตโนมัติและตั้งโปรแกรมได้อย่างสมบูรณ์ โดยรักษาความแม่นยำของอุณหภูมิไว้ที่ ±0.5°C และรักษาเสถียรภาพของแรงดันไว้ที่ ±0.05 บาร์ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอของกระบวนการและความสามารถในการทำซ้ำได้ ระบบบันทึกข้อมูลแบบบูรณาการรองรับการจัดเก็บ วิเคราะห์ และส่งออกบันทึกการทดสอบ มอบข้อมูลเชิงลึกที่เชื่อถือได้และขับเคลื่อนด้วยข้อมูลสำหรับการวิจัยและพัฒนา
4. การออกแบบและการรับรองคุณภาพที่คำนึงถึงความปลอดภัยเป็นอันดับแรก
ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญในการออกแบบ: ห้องปฏิบัติการ เครื่องกลั่น มาพร้อมระบบอินเตอร์ล็อกสี่ชั้นที่ป้องกันการเปิดประตูภายใต้แรงดัน ตัวภาชนะและฝาปิดผลิตจากสเตนเลสสตีล 316L เกรดสูง ทนทานต่อแรงดัน/อุณหภูมิสูง และทนต่อการกัดกร่อนได้อย่างเหนือชั้น ระบบซีลใช้กระบอกสูบลมอิสระสองตัวเพื่อแรงยึดที่สม่ำเสมอ ช่วยยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์
ทีมตรวจสอบคุณภาพความร้อนภายในองค์กรของ แซดแอลพีเอช ซึ่งรวมถึงสมาชิก ไอเอฟทีพีเอส (สหรัฐอเมริกา) ทำงานอย่างใกล้ชิดกับหน่วยงานตรวจสอบคุณภาพภายนอกที่ได้รับการรับรองจาก อย. และมีความคุ้นเคยกับกฎระเบียบของ อย./กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ เป็นอย่างดี ทุกหน่วยผลิตผ่านการทดสอบคุณภาพความร้อน 100% และการตรวจสอบการกระจายความร้อนก่อนจัดส่ง เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ผ่านมาตรฐาน 100% และให้การสนับสนุนการรับรองที่น่าเชื่อถือแก่บริษัทต่างๆ ที่มีเป้าหมายส่งออก
