รังนกเป็นยาบำรุงที่โด่งดังไปทั่วโลก และผมเชื่อว่าทุกคนคงคุ้นเคยกับมันดีอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม วันนี้ผมอยากจะเปิดเผยความลับใหม่ให้ทุกคนได้รู้ นั่นคือนกกาต้มน้ำฆ่าเชื้อรัง. จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอะไรกับรังนกของเราบ้าง?
รังนกสำเร็จรูป วิธีรับประทานรังนกที่สะดวกและรวดเร็ว แต่จะมั่นใจได้อย่างไรว่ารังนกปลอดเชื้อ? คำตอบคือ กาต้มน้ำฆ่าเชื้อรังนกการทำหมันรังนกกาต้มน้ำที่มีกระบวนการเฉพาะตัวช่วยให้มั่นใจได้ว่ารังนกพร้อมรับประทานทุกชามจะคงความสดได้นานหลายเดือนโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดและสารเติมแต่งอื่นๆ
แล้วหม้อฆ่าเชื้อรังนกนี้ทำงานอย่างไร? ขั้นแรก ชั่งน้ำหนักรังนกที่ผ่านการแปรรูปแล้วให้แม่นยำ จากนั้น
บรรจุภัณฑ์แบบปิดผนึก ในขั้นตอนนี้ ทุกขั้นตอนได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าสารอาหารไม่สูญหายและรสชาติสมบูรณ์แบบ ต่อไปคือการบรรจุแบบกึ่งสำเร็จรูปปิดผนึกรังนกถูกส่งไปทำหมันหม้อต้มและผ่านกระบวนการตุ๋นแบบหลายขั้นตอน โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 70-80 องศาเซลเซียส สำหรับการนึ่งและต้ม หลังจากนึ่งแล้ว ให้ตั้งอุณหภูมิหม้อต้มให้ร้อนถึง 121 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาการนึ่งตามขั้นตอนการฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์ หลังจากฆ่าเชื้อเสร็จแล้ว ให้พักให้เย็นลง รังนกพร้อมรับประทานแสนอร่อยก็พร้อมรับประทาน
ข้อดีของกาต้มรังนกฆ่าเชื้อคือใช้เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อที่แม่นยำเพื่อตั้งเวลาและอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อ ทำให้มั่นใจได้ว่ากรดรังนกจะไม่ถูกทำลาย กักเก็บสารอาหาร และยืดอายุการเก็บรักษาตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่ง ประการที่สอง การตั้งค่าพารามิเตอร์ความร้อนแบบขั้นบันไดช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์แต่ละขวดจะได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอจนถึงอุณหภูมิการฆ่าเชื้อก่อนเข้าสู่ขั้นตอนการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิและความดันคงที่ การกระจายความร้อนและการแทรกซึมของความร้อนมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ทำให้มั่นใจได้ถึงรสชาติของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ การทำความร้อนและความเย็นทางอ้อมยังทำได้ผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อน ซึ่งไอน้ำและน้ำหล่อเย็นจะไม่สัมผัสกับน้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิต ทำให้บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อมีรูปลักษณ์สวยงามโดยไม่ต้องทำความสะอาดเพิ่มเติม จึงหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ กาต้มรังนกฆ่าเชื้อยังใช้ระบบควบคุม พีแอลซี ซึ่งมีระบบอัตโนมัติระดับสูง ใช้งานง่าย สะดวก และการทำงานของอุปกรณ์มีเสถียรภาพ เซ็นเซอร์อุณหภูมิและความดันความแม่นยำสูงถูกนำมาใช้ในการรวบรวมข้อมูล คำนวณ และควบคุม เพื่อให้เส้นโค้งอุณหภูมิและความดันภายในกาต้มเป็นไปอย่างราบรื่น ตัวควบคุมจะคำนวณค่า F0 แบบเรียลไทม์ และระหว่างการทำงาน ข้อมูลจะถูกบันทึกโดย พีแอลซี และส่งต่อไปยังตัวควบคุมกลางแบบเรียลไทม์เพื่อคำนวณและจัดเก็บข้อมูล อำนวยความสะดวกในการจัดการการผลิตและการตรวจสอบย้อนกลับ มั่นใจได้ถึงเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ และหากเกิดข้อผิดพลาดในการทำงาน ระบบจะตอบสนองทันทีและแจ้งเตือนให้ผู้ปฏิบัติงานทราบทันที
รับประกันคุณค่าทางโภชนาการและความสดใหม่ของรังนกพร้อมรับประทานทุกชามด้วยฝีมือประณีต การควบคุมที่เข้มงวด และวิธีการทางเทคโนโลยีขั้นสูง
ในอนาคตจะกลายเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการผลิตรังนกพร้อมรับประทานและเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหารผู้บริโภค
