ลมฤดูใบไม้ร่วงพัดแรงขึ้น เกาลัดสุกงอม ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนของทุกปี เมล็ดเกาลัดจะมีกระบวนการย่อยน้ำตาลสูงสุด คือ นุ่ม เหนียว และมีรสชาติอร่อย เพื่อให้มั่นใจว่าเกาลัดแบบจำกัดเวลานี้จะยังคงปลอดภัยและพร้อมจำหน่ายตลอดทั้งปี เมล็ดเกาลัดทุกถุงต้องผ่านการฆ่าเชื้อเชิงพาณิชย์อย่างเข้มงวดก่อนออกจากโรงงาน เทคโนโลยีเครื่องจักรของ แซดแอลพีเอช เครื่องพ่นสารเคมีแบบรีทอร์ต ได้กลายเป็นตัวเลือกที่ต้องการสำหรับผู้แปรรูปเกาลัด โดยมอบข้อได้เปรียบหลักสามประการ ได้แก่ การกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ การเสียรูปเป็นศูนย์ และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
±0.3°C ความร้อนสม่ำเสมอ – ว๊าวววว อย่างแท้จริงไม่มีมุมอับ-
เมล็ดเกาลัดอุดมไปด้วยน้ำตาลและแป้ง ทำให้มีแนวโน้มที่จะสุกเกินไปด้านนอก สุกไม่ทั่วด้านใน หรือเกิดเจลาติไนซ์เฉพาะที่หากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง ซึ่งส่งผลต่อทั้งรสชาติและความปลอดภัย แซดแอลพีเอช เครื่องต้มอาหาร ใช้ระบบพ่น 3 มิติแบบหลายมุม พร้อมหัวฉีดที่จัดวางอย่างมีกลยุทธ์และการควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะแบบหลายขั้นตอน ความแตกต่างของอุณหภูมิภายใน เครื่องกลั่น ล็อคไว้ภายใน ±0.3°C ทำให้มั่นใจได้ว่าถุงทุกใบ ไม่ว่าจะด้านบนหรือด้านล่าง จะมีอุณหภูมิแกนกลางที่สม่ำเสมอที่ 121°C ค่าความคลาดเคลื่อนของค่าการฆ่าเชื้อ (F₀) อยู่ที่ ≤3% ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านความปลอดภัยของจุลินทรีย์ได้สิบเท่า
การควบคุมแรงดัน ±0.05 บาร์ – บรรจุภัณฑ์เรียบเนียน ไม่มีรอยยับ
บรรจุภัณฑ์แบบอ่อนมักจะมีปัญหาเรื่องการโป่งพองและรอยยับ แซดแอลพีเอช เครื่องบรรจุรีทอร์ต ผสานรวมเซ็นเซอร์วัดแรงดันคู่และระบบควบคุมไมโครวาล์วแบบสัดส่วน ซึ่งจำกัดความผันผวนของแรงดันไว้ที่ ±0.05 บาร์ เส้นโค้งแรงดันสามระดับ (การให้ความร้อน การเก็บรักษา และการทำให้เย็น) สอดคล้องกับการขยายตัวของถุงภายใน ช่วยรักษาสภาวะ "zero-เครียดดด ตลอดกระบวนการฆ่าเชื้อ ถุงหลังการผลิตยังคงเรียบเนียน ไร้รอยยับ และติดฉลากได้ตรงแนว เพิ่มผลผลิตได้มากกว่า 8% และลดต้นทุนการบรรจุใหม่ด้วยมือ
การทำความร้อนทางอ้อม + การทำความเย็นอย่างรวดเร็ว – อายุการเก็บรักษา 24 เดือน
การฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำแบบดั้งเดิมมักทำให้เกิดออกซิเดชันและคล้ำเนื่องจากความร้อนและการช็อกจากความร้อนเป็นเวลานาน แซดแอลพีเอช เครื่องรีทอร์ทบรรจุกระป๋อง ใช้เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบขดลวดเกลียวที่จดสิทธิบัตรแล้วสำหรับการให้ความร้อนทางอ้อม แยกน้ำในกระบวนการออกจากไอน้ำและสารหล่อเย็นเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วหลังการฆ่าเชื้อทำให้อุณหภูมิแกนกลางลดลงต่ำกว่า 40°C ภายในเวลาประมาณ 15 นาที คงไว้ซึ่งสีเหลืองทองและกลิ่นหอมเหนียว การทดสอบที่อุณหภูมิ 25°C ยืนยันอายุการเก็บรักษา 24 เดือนสำหรับเมล็ดเกาลัดบรรจุถุง โดยมีความชื้น 42% ± 2% ความแข็งต่ำกว่า 3.5N และรสชาติที่ตรงกับเกาลัดปอกเปลือกสด
ประหยัดพลังงาน 30%
ระบบนี้ต้องการน้ำกระบวนการขั้นต่ำต่อรอบและขจัดการระบายอากาศก่อนอุ่นเครื่อง ทำให้การใช้ไอน้ำลดลง 30% เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องกลั่นแบบดั้งเดิม
เริ่มต้นเพียงสัมผัสเดียว – เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ภายใน 3 นาที
ด้วยการจัดการสูตร พีแอลซี และการทำงานแบบหน้าจอสัมผัส แซดแอลพีเอช เครื่องกลั่นอาหาร มีโปรแกรมฆ่าเชื้อให้เลือกหลากหลาย การสลับระหว่างเกาลัดพันธุ์ต่างๆ หรือขนาดบรรจุภัณฑ์ใช้เวลาเพียง 3 นาที เพียงเลือกสูตรที่ต้องการ รหัสผ่านที่เข้าถึงได้หลายระดับและระบบล็อคนิรภัยสามชั้นช่วยป้องกันข้อผิดพลาดในการทำงาน มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน
จากร้านเรือธงอีคอมเมิร์ซไปจนถึงร้านสะดวกซื้อทั่วประเทศ แซดแอลพีเอช เครื่องจักร เทคโนโลยี เครื่องกลั่น ให้ความแม่นยำในการวัดเป็นครึ่งองศาและมิลลิเมตร สร้างตาข่ายนิรภัยที่มองไม่เห็นแต่เชื่อถือได้สำหรับเมล็ดเกาลัดบรรจุถุง การเลือก แซดแอลพีเอช ช่วยให้รสชาติของฤดูใบไม้ร่วงเหนือกว่าฤดูกาลอื่นๆ ทำให้เกาลัดนุ่ม หวาน และรสชาติดั้งเดิมตลอดทั้งปี
